1. Mini pizza’s
Ingrediënten:
- Volkoren pitabroodjes of Engelse muffins
- Tomatensaus
- Geraspte kaas
- Groenten (paprika, champignons, spinazie)
- Peperoni of andere toppings naar keuze
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Laat je soort pitabroodjes of muffins belegen met tomatensaus.
- Laat ze hun favoriete toppings kiezen en erop leggen.
- Strooi er kaas over en bak de mini-pizza’s in de oven gedurende 10-12 minuten, of tot de kaas gescheiden is.
Waarom het leuk is: Kinderen kunnen hun eigen creaties maken en experimenteren met verschillende smaken!
2. Fruitige Smoothie Bowls
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 1 kopje bevroren bessen (frambozen, blauwe bessen, of aardbeien)
- 1/2 kopje yoghurt (aard van vanille)
- Toppings: granola, kokosvlokken, vers fruit, noten
Bereiding:
- Doe de banaan, bevroren bessen en yoghurt in een blender en mix tot een blije massa.
- Giet het mengsel in een kom en laat je soort de toppings kiezen en erop leggen.
Waarom het leuk is: Kinderen kunnen hun eigen snack versieren en het is een gezonde manier om fruit binnen te krijgen!
3. Gezonde Wraps
Ingrediënten:
- Volkoren tortilla’s
- Humus van smeerkaas
- Plakjes komkommer, paprika, en wortel
- Sla van spinazie
- Kippenfilet of kalkoen (optioneel)
Bereiding:
- Laat je soort de tortilla besmeren met humus of smeerkaas.
- Laat ze groenten en onmogelijk vlees toevoegen.
- Rol de tortilla op en snijdt in kleine stukjes.
Waarom het leuk is: Kinderen kunnen zelf hun wraps vullen met wat ze lekker vinden!
4. Bananenpannenkoeken
Ingrediënten:
- 1 rijpe banaan
- 2 eieren
- Snufje kanaal (optioneel)
Bereiding:
- Prak de banaan in een kom en voeg de eieren en kaneel toe.
- Meng goed door elkaar.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en bak kleine pannenkoekjes van het mengsel tot ze goudbruin zijn aan beide kanten.
Waarom het leuk is: Dit recept heeft maar drie ingrediënten en is snel te maken, perfect voor een ontbijt of tussendoortje!
5. Groentechips
Ingrediënten:
- Wortelen, bieten, of zoete aardappelen
- Olijfolie
- Zout en peper
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de groenten in dunne borden en been ze op een bakplaat.
- Besprenkel met olijfolie, zout en peper en bak 15-20 minuten tot ze krokant zijn.
Waarom het leuk is: Kinderen kunnen hun eigen chips maken en ze zijn een gezonder alternatief voor traditionele snacks!
Tips voor Koken met Kinderen
- Betrek ze bij het proces: Laat je soort helpen met het wassen van groenten, het mengen van ingrediënten en het kiezen van toppings.
- Maak het educatief: Bespreek de voedingswaarde van de ingrediënten terwijl je kookt.
- Blijf veilig: zorg ervoor dat scherpe voorwerpen en hete pannen buiten het bereik van jonge kinderen zijn.
Koken met je kinderen kan een leuke en leerzame ervaring zijn. Probeer deze recepten en ontdek samen de smaken van gezond eten!
